Hệ thống gas trung tâm nhà hàng, khách sạn: Giải pháp năng lượng tối ưu

Hệ thống gas trung tâm ngày càng được ưa chuộng trong các nhà hàng, khách sạn bởi những lợi ích vượt trội so với hệ thống gas truyền thống sử dụng bình gas. Để có cái nhìn toàn diện hơn về hệ thống này, hãy cùng khám phá thêm các thông tin chi tiết và mở rộng sau.

Hệ thống gas trung tâm là gì?

Hệ thống gas trung tâm là hệ thống cung cấp gas đồng bộ, được lắp đặt để phục vụ nhu cầu sử dụng gas lớn như nhà hàng, khách sạn, khu chung cư,… Hệ thống này hoạt động dựa trên nguyên tắc cung cấp gas từ nguồn cung cấp trung tâm (bồn chứa gas hoặc cụm bình gas) qua hệ thống đường ống đến các vị trí sử dụng gas trong tòa nhà.

Cấu tạo cơ bản của hệ thống gas trung tâm

Nguồn cung cấp gas

Nguồn cấp gas thường có 2 loại chính:

• Bồn chứa gas: Thường được lắp đặt ngoài trời, có dung tích lớn từ 5 tấn đến 20 tấn.
• Cụm bình gas: Sử dụng nhiều bình gas công nghiệp 45kg đấu song song, có thể thay thế linh hoạt khi bình gas hết.

Hệ thống đường ống dẫn gas

• Đường ống chính: Dẫn gas từ nguồn cung cấp đến tủ điều áp.
• Đường ống nhánh: Dẫn gas từ tủ điều áp đến từng thiết bị sử dụng gas.

Thiết bị điều khiển và an toàn

• Tủ điều áp: Giảm áp suất gas từ nguồn cung cấp xuống áp suất phù hợp với thiết bị sử dụng.
• Van an toàn: Tự động ngắt gas khi áp suất vượt quá mức cho phép.
• Hệ thống báo rò rỉ gas: Phát hiện khí gas rò rỉ bằng âm thanh hoặc đèn báo.

Xem thêm: Các tiêu chuẩn về hệ thống gas trung tâm tại Việt Nam

Ưu điểm vượt trội của hệ thống gas trung tâm

So với hệ thống gas truyền thống sử dụng các bình gas dân dụng 12kg thì hệ thống gas trung tâm nhà hàng, khách sạn có nhiều ưu điểm vượt trội hơn

An toàn hơn

Hệ thống được trang bị nhiều thiết bị an toàn hiện đại, bao gồm van an toàn tự động khóa gas khi có rò rỉ, hệ thống báo rò rỉ gas bằng còi và đèn, cảm biến gas tự động ngắt gas khi nồng độ vượt quá mức cho phép.

Đường ống dẫn gas được làm từ vật liệu chịu áp lực cao, chống cháy nổ, được lắp đặt chìm trong tường hoặc sàn, đảm bảo tính thẩm mỹ và an toàn cao hơn so với hệ thống gas bình sử dụng dây dẫn gas cao su dễ bị lão hóa, rò rỉ.

Tiết kiệm hơn

Giá gas trung tâm thường rẻ hơn giá gas bình do được cung cấp trực tiếp từ bồn chứa lớn, giảm thiểu chi phí vận chuyển và hao hụt gas.

Tiết kiệm diện tích so với việc sử dụng nhiều bình gas, giải phóng không gian bếp cho việc sắp xếp dụng cụ nấu nướng và tăng tính thẩm mỹ.

Giảm thiểu hao hụt gas do rò rỉ, thất thoát, giúp tiết kiệm chi phí gas hiệu quả hơn.

Hiệu quả hơn

Cung cấp lượng gas ổn định, đáp ứng nhu cầu nấu nướng cao của nhà hàng, khách sạn trong thời gian dài mà không lo gián đoạn do hết gas.

Dễ dàng điều chỉnh lượng gas sử dụng cho từng bếp nấu thông qua hệ thống van điều chỉnh, giúp kiểm soát năng lượng tiêu thụ hiệu quả.

Giúp kiểm soát chi phí gas một cách khoa học, có thể theo dõi lượng gas tiêu thụ của từng bếp, từng khu vực để có kế hoạch sử dụng hợp lý.

Thẩm mỹ hơn

Hệ thống được thiết kế tinh gọn, hiện đại, đường ống dẫn gas được lắp đặt chìm, các thiết bị điều khiển được bố trí khoa học, góp phần nâng cao vẻ đẹp sang trọng, chuyên nghiệp cho không gian nhà hàng, khách sạn.

Ứng dụng của hệ thống gas trung tâm

• Nhà hàng, khách sạn: Hệ thống gas trung tâm cung cấp nguồn gas ổn định cho hệ thống bếp nấu, lò nướng, máy nước nóng, phục vụ nhu cầu nấu nướng đa dạng của nhà hàng, khách sạn. Hệ thống này góp phần mang đến trải nghiệm tiện nghi và an toàn cho du khách, đồng thời giúp khách sạn tối ưu hóa chi phí vận hành.
• Khu chung cư, khu đô thị: Hệ thống gas trung tâm cung cấp gas cho từng hộ gia đình, đảm bảo an toàn và tiện lợi hơn so với việc sử dụng bình gas mini. Hệ thống này góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống cho cư dân và tạo mỹ quan cho khu chung cư, khu đô thị.
• Bệnh viện, trường học, khu công nghiệp: Hệ thống gas trung tâm cung cấp nguồn gas cho các thiết bị nấu nướng, sưởi ấm, sản xuất công nghiệp,… với độ an toàn và hiệu quả cao.

Ví dụ ứng dụng thực tế:

• Nhà hàng Hoa Mai: Nổi tiếng với thực đơn món Hoa đa dạng, nhà hàng Hoa Mai đã lắp đặt hệ thống gas trung tâm từ 5 năm trước đây. Nhờ hệ thống này, nhà hàng tiết kiệm được 20% chi phí gas mỗi tháng, đồng thời đảm bảo an toàn cho nhân viên và khách hàng.
• Khách sạn Mường Thanh Luxury: Với quy mô 200 phòng, khách sạn Mường Thanh Luxury sử dụng hệ thống gas trung tâm để cung cấp gas cho bếp nấu, lò nướng, máy nước nóng và hệ thống sưởi ấm. Nhờ hệ thống này, khách sạn luôn có nguồn gas ổn định, đáp ứng nhu cầu sử dụng cao của du khách, đồng thời đảm bảo an toàn và tiết kiệm chi phí vận hành.

Lựa chọn hệ thống phù hợp:

Để lựa chọn hệ thống gas trung tâm phù hợp với nhu cầu của nhà hàng, khách sạn, cần lưu ý một số yếu tố sau:

• Quy mô nhà hàng, khách sạn: Kích thước bồn chứa gas và công suất của hệ thống cần phù hợp với số lượng bếp nấu, lò nướng và các thiết bị sử dụng gas khác.
• Loại hình ẩm thực: Nhu cầu sử dụng gas sẽ khác nhau tùy theo loại hình ẩm thực. Ví dụ, nhà hàng chuyên món nướng sẽ cần lượng gas nhiều hơn nhà hàng chay.
• Mức đầu tư: Chi phí đầu tư cho hệ thống gas trung tâm phụ thuộc vào nhiều yếu tố như thương hiệu thiết bị, dung tích bồn chứa gas, độ dài đường ống dẫn gas, chi phí thi công.

4. So sánh với hệ thống gas bình: