Bếp gas công nghiệp 1 họng to

Bếp gas công nghiệp 1 họng to hay còn gọi là bếp Á 1 họng kiềng tô, chuyên dùng cho các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp.

Thông số kỹ thuật

Bếp có thiết kế đơn giản nhưng chắc chắn, được làm hoàn toàn bằng thép không gỉ (inox), với các miếng dán bảo vệ “STAINLESS STEEL” trên bề mặt. Vật liệu này giúp bếp có độ bền cao, chống ăn mòn và gỉ sét, đồng thời rất dễ dàng vệ sinh.

• Họng đốt và kiềng bếp: Bếp chỉ có một họng đốt lớn nằm ở trung tâm, được bao quanh bởi một kiềng gang đúc tròn. Kiềng có các vòng đồng tâm, giúp giữ nồi chảo chắc chắn và chịu được nhiệt độ cao cùng tải trọng lớn. Họng đốt được thiết kế đặc biệt để tạo ra ngọn lửa mạnh và đều, lý tưởng cho các món xào, chiên nhanh hoặc các món cần hầm nấu trong thời gian dài.
• Hệ thống điều khiển: Mặc dù chỉ có một họng, bếp được trang bị 3 van điều chỉnh gas nằm ở phía trước. Mỗi van có chức năng riêng:
  • Van số 1 (van chính): Điều chỉnh vòng lửa ngoài cùng, tạo ra ngọn lửa lớn nhất để xào, chiên nhanh.
  • Van số 2 (van giữa): Điều chỉnh vòng lửa ở giữa, dùng để nấu các món cần nhiệt độ vừa phải.
  • Van số 3 (van hâm): Điều chỉnh vòng lửa trong cùng, dùng để hâm nóng hoặc giữ ấm thức ăn.Sự kết hợp của 3 van này cho phép người đầu bếp kiểm soát nhiệt độ một cách linh hoạt và chính xác, phù hợp với nhiều phương pháp chế biến khác nhau.
• Kết cấu: Bếp có khung giá đỡ vững chãi bằng inox, chân bếp có thể điều chỉnh độ cao để phù hợp với người dùng. Phía dưới có một thanh ngang để cố định ống dẫn gas, giúp bếp gọn gàng và an toàn hơn khi sử dụng.

Công dụng và ưu điểm

• Tốc độ nấu: Bếp có công suất lớn, giúp làm nóng nhanh và chế biến món ăn trong thời gian ngắn, rất phù hợp với môi trường bếp công nghiệp bận rộn.
• Đa năng: Có thể sử dụng để xào, chiên, hầm, luộc, nấu canh… các món ăn với số lượng lớn.
• Bền bỉ: Được làm từ inox cao cấp và gang đúc, bếp có tuổi thọ cao, chịu được cường độ sử dụng liên tục.
• Dễ dàng sử dụng và vệ sinh: Thiết kế đơn giản giúp người dùng dễ thao tác và vệ sinh sau khi sử dụng.